いっ木

前々から主人のオススメのお店「いっ木」に行ってきました。

半月くらい前に第一通りにできたそうで主人いわく「まじめに手間をかけてお料理を作っている」との事。

今度のお友達との夜のお出かけに行ってみればとしきりにオススメなのでそれでは一度ランチに連れて行けということに・・・。






まずはじめに栗しんじょうと水菜のお椀。












そして松花堂弁当。

とてもきれいでどれもおいしかったけど、鱧と白きくらげの土佐酢ジュレかけと飛竜頭が特に！！

飛竜頭はふだん食べているものとは食感がまったく違いました。

つなぎはほとんど使わず生クリームをいれてまろやかさをだしているそうです。

今度はぜひ夜にお邪魔したいです